233621
Książka
W koszyku
Wyposażenie zakładów gastronomicznych z elementami techniki i projektowania / pod redakcją nauk. Andrzeja Nerynga ; [aut. A. Neryng et al.]. - Wydanie 2, poprawione i uzupełnione - Warszawa : Wydaw. SGGW [Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego], 2003. - 242, [1] strona, [4] strony tablic kolorowych : fotografie, rysunki, wykresy ; 24 cm.
Autor
Neryng Andrzej Redakcja
Forma i typ
Książki
Temat
Gastronomia
Gatunek
Podręczniki akademickie
ISBN
83-7244-381-5
zob. w.bibliotece.pl
Status dostępności:
Czytelnia Naukowa
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641.54 (1 egz.)
Strefa uwag:
Uwaga dotycząca bibliografii
Bibliogr. s. 242-[243].
Uwaga dotycząca przeznaczenia czytelniczego
Skrypt dla studentów kierunku żywienie człowieka oraz dla osób specjalizujących się w zakresie maszyn gastronomicznych.
Recenzje:
Potwierdź wykonanie raportu
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej