Współczesne wyzwania bezpieczeństwa żywnościowego

Książka

W koszyku

oceń

Współczesne wyzwania bezpieczeństwa żywnościowego / Tomasz Klusek, Katarzyna Łukasiewicz, Piotr Pietrzak, Wioleta Sobczak-Malitka. - Wydanie I. - Warszawa : CeDeWu, 2024. - 123 strony : ilustracje, wykresy ; 24 cm.

Autor

Sobczak-Malitka Wioleta Autor Łukasiewicz Katarzyna Autor Pietrzak Piotr (1988- ) Autor Klusek Tomasz Autor

Forma i typ

Książki Publikacje naukowe

Temat

Bezpieczeństwo żywności Bezpieczeństwo żywnościowe Szkoły wyższe Popularyzacja wiedzy Produkcja żywności Przemysł rolno-spożywczy Samowystarczalność żywnościowa Rozwój zrównoważony Polska

Gatunek

Opracowanie

Dziedzina i ujęcie

Polityka, politologia, administracja publiczna Bezpieczeństwo i wojskowość Historia Rolnictwo i leśnictwo

ISBN

978-83-8102-938-4 (oprawa miękka) : zł 60

Bezpieczeństwo żywnościowe jest jednym z największych wyzwań współczesnego świata, o kluczowym znaczeniu dla naszej egzystencji. Dlatego tak ważne jest podejmowanie wszelkich działań mających wpływ nie tylko na jego obecny, ale i przyszły stan, dających możliwość identyfikacji związanych z nim zagrożeń, źródeł ich powstawania oraz sposobów eliminacji. Monografia jest przeznaczona dla szerokiego grona Czytelników. Kolejne jej rozdziały poświęcone zostały takim zagadnieniom jak: - specyfika, wymiary i uwarunkowania bezpieczeństwa żywnościowego, - przegląd literatury w zakresie bezpieczeństwa żywnościowego, - wyzwania sektora rolno-spożywczego związane z zapewnieniem bezpieczeństwa żywnościowego, - działalność szkół wyższych na rzecz popularyzacji bezpieczeństwa żywnościowego.

zob. w.bibliotece.pl

Status dostępności:

Czytelnia Naukowa

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 327.56/.57(438) (1 egz.)

Strefa uwag:

Uwaga dotycząca bibliografii

Bibliografia, netografia na stronach 105-119.