SOWA OPAC : Miejska Biblioteka Publiczna im. Juliusza Słowackiego w Tarnowie Katalog zbiorów

13 wyników

Brak okładki

Książka

W koszyku

oceń

Inżynieria procesów przemysłowych / Wacław Adamczyk. - Kraków : Wydaw. Akademii Ekonomicznej, 2002. - 174 strony : ilustracje ; 24 cm.

Autor

Adamczyk Wacław

Forma i typ

Książki

Temat

Przemysł rolno-spożywczy Żywność

Gatunek

Podręczniki akademickie

ISBN: 83-7252-110-7

Dla studentów kierunku towaroznawstwa.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Czytelnia Naukowa

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 664(075.8) (1 egz.)

Brak okładki

Książka

W koszyku

oceń

Aparatura i urządzenia techniczne w przemyśle spożywczym : zagadnienia ogólnozawodowe / Aleksander Dąbrowski. - Wydanie 4. - Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, 1996. - 92, [1] strona : rysunki ; 21 cm.

Autor

Dąbrowski Aleksander (1939-2012)

Forma i typ

Książki

Temat

Maszyny Przemysł rolno-spożywczy

Gatunek

Podręczniki

ISBN: 83-02-05308-2

Podręcznik dla zasadniczych szkół zawodowych.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Czytelnia Naukowa

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 664 (1 egz.)

Brak okładki

Książka

W koszyku

oceń

Analiza techniczna w przetwórstwie owoców i warzyw / Bohdan Drzazga. - Wydanie 5 poprawione. - Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, 1995 (Wroc. : WZG). - 224, [1] strona : rysunki, 1 wykr. ; 20 cm.

Autor

Drzazga Bohdan (1934-2009)

Forma i typ

Książki

Temat

Analiza techniczna Owoce Przemysł rolno-spożywczy Warzywa

Gatunek

Ćwiczenia i zadania

ISBN: 83-02-05837-8

Podręcznik dla kl. II technikum na podbudowie zsz, kl. IV tech. na podbudowie 8-klasowej szk. podst., zawód - technik technologii żywności.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Czytelnia Naukowa

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 664 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Wokół trudnych problemów globalnego rozwoju obszarów wiejskich, gospodarki żywnościowej i rolnictwa / red. nauk. Katarzyna Duczkowska-Małysz, Agnieszka Szymecka. - Warszawa : Szkoła Główna Handlowa. Oficyna Wydawnicza, 2009. - 335 stron : ilustracje ; 24 cm.

Autor

Duczkowska-Małysz Katarzyna Szymecka-Wesołowska Agnieszka

Forma i typ

Książki

Temat

Szkoła Główna Handlowa (Warszawa). Przemysł rolno-spożywczy Rolnictwo Wieś Wspólna Polityka Rolna UE.

ISBN: 978-83-7378-432-1

Materiały z konf., 5 maja 2008 r., Warszawa.

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Czytelnia Naukowa

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 338.43 (1 egz.)

Czytelnia Specjalistyczna

Egzemplarze są obecnie niedostępne

Książka

W koszyku

oceń

Produkcja i pozyskiwanie surowców żywnościowych / pod redakcją Anny Dzień ; [aut. Anna Dzień at al.]. - Warszawa : "Format AB", 1998. - 382 strony : fotografie, mapy, rysunki ; 21 cm.

(Podręcznik Szkolny)

Autor

Dzień Anna

Forma i typ

Książki

Temat

Produkcja Przemysł rolno-spożywczy

Gatunek

Podręczniki dla szkół zawodowych

ISBN: 83-86331-21-6

Podręcznik dla uczniów szkół kształcących w zawodzie technik agrobiznesu.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Dział dla Dzieci i Młodzieży

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 631/635 [Magazyn] (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Jesteś tym, co jesz : apetyt, dieta, nadwaga i przemysł spożywczy / [redakcja Piotr Głuchowski]. - Warszawa : [Agora S.A.], [2022]. - 157, [3] strony : fotografie ; 21 cm.

(Reporterzy "Wyborczej" Polecają ; t. 10)

Autor

Głuchowski Piotr (1967- )

Forma i typ

Książki Literatura faktu, eseje, publicystyka

Temat

Nadwaga Odchudzanie Odżywianie Przemysł rolno-spożywczy

Gatunek

Antologia Publicystyka

Dziedzina i ujęcie

Medycyna i zdrowie

ISBN: 978-83-268-3482-0 (oprawa miękka ; t. 10)

Nazwa wydawcy i rok wydania na podstawie serwisu e-ISBN. Na stronie tytułowej i okładce: Kolekcja Prenumeratorów "Wyborczej". Na grzbiecie wyłącznie tytuł i numeracja serii.

Przeciętna dorosła kobieta powinna spożywać od około 1600 do 2400 kalorii w ciągu dnia. Dla dorosłego mężczyzny zapotrzebowanie waha się w przedziale od 2000 do 3000 dziennie. Tymczasem – jak wynika z danych GUS za rok 2020 – Polacy zjadają średnio 3,5 tys. kalorii na dobę, czyli o tysiąc za dużo. Po latach komunistycznego niedojadania mamy jedzenia w bród. Polski przemysł spożywczy jest obecnie potęgą. Dużo produkujemy i za dużo jemy. Co czwarty dorosły Polak cierpi na otyłość, a z nadwagą zmaga się co czwarty chłopiec i co trzecia dziewczynka. Polacy na tle Europy tyją w zatrważającym tempie. Zbyt wysoka masa ciała odpowiada w naszym kraju za 14,2 proc. zgonów. W jednym z reportaży tego tomu przeczytamy o znanej wielu jednostce chorobowej jaką jest bulimia, a także o mniej znanym zaburzeniu – ortoreksji, czyli chorobliwym dbaniu o dietę, które przysłania całą resztę życia. (Nota wydawcy).

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Dział dla Dzieci i Młodzieży

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 613.2 (1 egz.)

Brak okładki

Książka

W koszyku

oceń

Analiza mikrobiologiczna w przemyśle spożywczym : podręcznik dla technikum przemysłu spożywczego / Lidia Kosewska. - Wydanie 4. - Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, 1991 (Biel.Biała : BZG). - 270, [2] strony : fotografie, rysunki ; 21 cm.

Autor

Kosewska Lidia

Forma i typ

Książki

Temat

Mikrobiologia przemysłowa Przemysł rolno-spożywczy

Gatunek

Podręczniki dla szkół zawodowych

ISBN: 83-02-03098-8

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Filia nr 8

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 579 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Inżynieria procesowa i aparatura przemysłu spożywczego : praca zbiorowa / pod redakcją Piotra P[awła] Lewickiego ; [aut. P. P. Lewicki et al.]. - Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 1982. - 656, [4] strony : il. tab. wykr. ; 24 cm.

Autor

Lewicki Piotr Paweł (1937-2011)

Forma i typ

Książki

Temat

Przemysł rolno-spożywczy

Gatunek

Podręczniki akademickie

ISBN: 83-204-0391-X

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Czytelnia Naukowa

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 664 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Władcy jedzenia : jak przemysł spożywczy niszczy planetę / Stefano Liberti ; z języka włoskiego przełożyła Ewa Nicewicz-Staszowska. - Warszawa : Wydawnictwo Agora, 2019. - 382, [2] strony ; 22 cm.

Autor

Liberti Stefano (1974- ) Nicewicz-Staszowska Ewa

Forma i typ

Książki Literatura faktu, eseje, publicystyka

Temat

Przemysł rolno-spożywczy Produkcja żywności Agrobiznes Degradacja środowiska Świat

Gatunek

Reportaż

Dziedzina i ujęcie

Rolnictwo i leśnictwo Ochrona środowiska

ISBN: 978-83-268-2836-2

Tytuł oryginału: "I signori del cibo" 2016.

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Czytelnia Naukowa

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 664 (1 egz.)

Filia nr 9

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 664 (1 egz.)

Audiobook

W koszyku

oceń

Władcy jedzenia : jak przemysł spożywczy niszczy planetę / Stefano Liberti. - Warszawa : Wydawnictwo Agora, 2019 ; 2019 (Larix). - 21 odcinków (długość odcinka : rozdział) ; 216 MB.

Autor

Liberti Stefano (1974- ) Mazurkiewicz Robert (1954- )

Forma i typ

Audiobooki Publikacje dla niewidomych Proza Literatura faktu, eseje, publicystyka

Odbiorca

Niewidomi

Przynależność kulturowa

Literatura włoska

Temat

Agrobiznes Degradacja środowiska Produkcja żywności Przemysł rolno-spożywczy Świat

Gatunek

Reportaż problemowy

Dziedzina i ujęcie

Ochrona środowiska Rolnictwo i leśnictwo

Nr książki wg "Larix" : 22263.

Książka nagrana w specjalistycznym kodowanym formacie mp3 obsługiwanym przez urządzenie do odtwarzania książek mówionych "Czytak".

Opis z http://telenpn.home.pl/katalog_ksiazek/opis_katalogowy.php?sygnatura=22263.

Książka przeznaczona tylko dla osob niewidomych i niedowidzących dysponujacych Czytakiem.

Jedzenie na naszym talerzu to ostatnie ogniwo globalnego systemu produkcji żywności, który prowadzi wprost do zagłady Ziemi. Warto być tego świadomym wybierając się do supermarketu. Zmowa koncernów spożywczych i finansistów doprowadziła do powstania firm-szarańczy, które produkują żywność na masową skalę, jak najmniejszym możliwym kosztem. Jedynym ich celem są szybkie zyski. Rabują zasoby naturalne, aż do całkowitego ich wyczerpania. Zniszczywszy jedno miejsce przenoszą się gdzie indziej, dokładnie tak, jak robi to stado szarańczy. Liberti śledzi największych producentów wieprzowiny - najczęściej spożywanego mięsa; soi - najbardziej poszukiwanego warzywa strączkowego; tuńczyka w puszce - drugiego (po krewetkach) najczęściej sprzedawanego produktu pochodzenia morskiego oraz koncentratu pomidorowego, wyrobu z najpopularniejszego na świecie warzywa. Te produkty stanowią podstawę diety większości światowej populacji, a zarazem przyczynę największych szkód wyrządzanych Ziemi przez przemysł spożywczy. Dziennikarz ostrzega: obecny system żywieniowy jest nie do utrzymania. Pora poważnie się zastanowić, co dalej.

Audiobook

W koszyku

oceń

Cukier, sól, tłuszcz : jak uzależniają nas koncerny spożywcze / Michael Moss ; [przekład Piotr Cieślak]. - Łódź : Galaktyka, 2014 ; 2019 (Larix). - 36 odcinków (długość odcinka : rozdział) ; 376 MB.

Autor

Moss Michael (1955- ) Mazurkiewicz Robert (1954- ) Cieślak Piotr

Forma i typ

Audiobooki Publikacje dla niewidomych Literatura faktu, eseje, publicystyka

Odbiorca

Niewidomi

Temat

Cukier Sól kamienna Zdrowe odżywianie Tłuszcze jadalne Wpływ na zdrowie Przemysł rolno-spożywczy Stany Zjednoczone (USA)

Gatunek

Publicystyka

Książka nagrana w specjalistycznym kodowanym formacie mp3 obsługiwanym przez urządzenie do odtwarzania książek mówionych "Czytak".

Opis z http://telenpn.home.pl/katalog_larix/index.php.

Nr książki wg "Larix" : 22215.

Książka przeznaczona tylko dla osób niewidomych i niedowidzących dysponujących czytakiem.

Jesteśmy uzależnieni od soli, cukru i tłuszczu. Najwięksi producenci żywności używają tych trzech prostych składników do tworzenia jak najbardziej kuszących produktów jak najmniejszym kosztem. W książce "Cukier,sól,tłuszcz", wyróżniony Nagrodą Pulitzera dziennikarz śledczy Michael Moss opisuje, w jaki sposób doszło do takiej sytuacji. Jego sugestywna, barwna opowieść, przeplatana jest historiami zaczerpniętymi z poczynań niektórych spośród najbardziej znanych (i dochodowych) przedsiębiorstw i marek ostatniego półwiecza. Drobiazgowe i wnikliwe badania mocno osadzają tę pozycję w realiach i pozwalają spojrzeć na problem z innej perspektywy. To otwierająca oczy, zdumiewająca podróż za kulisy świata producentów wysoko przetworzonej żywności. Po jej odbyciu możesz zmienić swoje nawyki żywieniowe. Na zawsze. Czy jesteś gotowy na poznanie prawdy o tym, co wkładasz do koszyka?