Zdrowie w głowie : odżywianie przez świadome gotowanie

Książka

W koszyku

oceń

Zdrowie w głowie : odżywianie przez świadome gotowanie / Ullenka. - Wydanie pierwsze. - Warszawa : Luna, 2023. - 346, [6] stron : fotografie ; 25 cm.

Autor

Ullenka Autor

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Kuchnia wegańska Zdrowe odżywianie

Gatunek

Książka kucharska Poradnik Publikacja bogato ilustrowana

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

ISBN

978-83-67674-48-5 (oprawa miękka)

Kontynuacja bestsellera „Zielony sekret zdrowia” prezentowanego na przeglądzie (P. 17/22). Autorką jest lubiana przez miłośników weganizmu influencerka, która prowadzi warsztaty kulinarne, ponadto popularyzuje metodę regeneracji organizmu Zielony Restart i słynie z kreatywności w wymyślaniu nowatorskich przepisów kulinarnych. Książka zawiera wykładnię światopoglądu autorki, która obok zdrowego żywienia podkreśla rolę ruchu czy konieczność zmiany myślenia w celu rozpoczęcia nowego, szczęśliwego etapu życia – życia wyzwolonego z więzów niezdrowych schematów oraz nawyków.

Ullenka przekonuje, że można odżywiać się w sposób korzystny zarówno dla nas, jak i naszego otoczenia. Nie sprzyjają temu przede wszystkim fast foody, chleb i produkty mączne, nabiał, a także mięso, jajka i ryby. Złe jedzenie warto zastąpić roślinami, a nasze ciało z pewnością podziękuje za tę wegańską przemianę. Autorka zaleca stosowanie czterech podstawowych zasad łączenia pokarmów w jednym posiłku, a także w obszarze menu całego dnia: węglowodanów nie należy łączyć z białkami i tłuszczami, owoców z innymi produktami, a białek z innymi białkami. Czytelnik, pragnący zastosować się do wskazówek zamieszczonych w publikacji, odnajdzie w środku gotowy jadłospis dla początkujących, a także ponad sto przepisów na wegańskie potrawy: pasty i sosy, pieczywo, napoje, sałatki, zupy, tzw. dania główne i zdrowe desery – wszystkie okraszone atrakcyjnymi fotografiami. Polecam. Oprawa miękka, klejona, duży druk.

zob. w.bibliotece.pl

Status dostępności:

Filia nr 9

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. 641.56-056.84 (1 egz.)

(dostępność ok. 31.12.2025)

Strefa uwag:

Uwaga ogólna

Kontynuacja książki pt.: Zielony sekret zdrowia : uzdrawianie przez roślinne gotowanie.