SOWA OPAC : Miejska Biblioteka Publiczna im. Juliusza Słowackiego w Tarnowie Katalog zbiorów

1 wynik

Książka

W koszyku

oceń

Opiekun medyczny : podręcznik do nauki zawodu / Teresa Gorzelany, Marzena Zych, Wiesława Aue, Agata Dąbrowska, Marek Dąbrowski, Maciej Sip, Marcin Stasiak, Marta Żebrowska, Ewa Wagner, Anna Zawistowska, Aneta Dmowska-Pycka, Małgorzata Modzelewska-Tarka, Michał Sobczyk, Krystyna Krogulewska, Justyna Zajdel. - Wydanie II. - Warszawa : WSiP, 2020. - 373 strony : ilustracje ; 25 cm.

Autor

Gorzelany Teresa Zych Marzena Aue Wiesława Dąbrowska Agata (medycyna) Dąbrowski Marek (medycyna) Sip Maciej Stasiak Marcin Żebrowska-Gamdzyk Marta Wagner Ewa (medycyna) Zawistowska-Rojek Anna Dmowska-Pycka Aneta Modzelewska-Tarka Małgorzata Sobczyk Michał (medycyna) Krogulewska Krystyna Zajdel-Całkowska Justyna

Forma i typ

Książki Publikacje dydaktyczne

Odbiorca

Szkoły zawodowe

Temat

Działalność gospodarcza Opieka długoterminowa Opiekunowie medyczni Pielęgniarstwo

Gatunek

Podręcznik

Dziedzina i ujęcie

Edukacja i pedagogika Medycyna i zdrowie Zarządzanie i marketing

ISBN: 978-83-02-15936-7

Podręcznik skierowany do uczniów kształcących się w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych. Realizuje treści z zakresu pierwszej części kwalifikacji T.15 (Planowanie i ocena żywienia). W podręczniku omówiono m.in. wartości energetyczne pożywienia, wpływ procesów technologicznych na wartość produktów spożywczych, przechowywanie żywności. Ilustracje pomogą uczniowi przyswoić wiedzę, a pytania kontrolne – sprawdzić jej poziom.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Dział dla Dzieci i Młodzieży

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 616-083 (1 egz.)