SOWA OPAC : Miejska Biblioteka Publiczna im. Juliusza Słowackiego w Tarnowie Katalog zbiorów

6 wyników

Brak okładki

Książka

W koszyku

oceń

Inżynieria biochemiczna / Shuichi Aiba, Arthur E. Humphrey, Nancy F. Millis ; tł. a ang. [Andrzej Biń et al.]. - Wydanie 2 przepr. i uzupełnione - Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 1977. - 458, [2] strony : il. tab. wykr. ; 25 cm.

Autor

Aiba Shuichi (1923- ) Humphrey Arthur E. Millis Nancy F. (1922- ) Biń Andrzej (1941- )

Forma i typ

Książki

Temat

Biochemia Fermentacja Technologia chemiczna organiczna

Tyt. oryg.: :Biochemical engineering".

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia dla Dorosłych

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 663 (1 egz.)

Czytelnia Naukowa

Egzemplarze są obecnie niedostępne

Książka

W koszyku

oceń

Cuda z mleka : Pankracy i Tatarak na tropie bakterii / Justyna Bednarek ; zilustrowała Marzka Dobrowolska. - Warszawa : Wydawnictwo Egmont Polska, 2017. - 47, [1] strona, [1] karta tablic : ilustracje ; 19 cm.

(Czytam Sobie : nauka. Poziom 2, Składam Zdania)

(Edukacyjny Egmont)

Autor

Bednarek Justyna (1970- ) Dobrowolska Marzenna

Forma i typ

Książki Proza

Odbiorca

Dzieci 6-8 lat

Przynależność kulturowa

Literatura polska

Temat

Bakterie Fermentacja Mleko

Gatunek

Opowiadania i nowele

ISBN: 978-83-281-2235-2

Cuda z mleka. Pankracy i Tatarak na tropie bakterii Czy o fermentacji, kwasie mlekowym i kulkach lipidowych można już mówić dzieciom? Można! Pod warunkiem, że za przewodnika, który wytłumaczy, dlaczego mleko kwaśnieje i czym różni się dobra bakteria od złej, weźmiemy profesora Tataraka, wielkiego znawcę biologii! Jest on właścicielem specjalnego pojazdu, kapsuły, która ulega gwałtownej petityzacji. O, nowe słowo! Tak, to słowo powstało na potrzeby tej książki, a oznacza... zmniejszenie. W wyniku petityzacji Pankracy i Tatarak dostają się do bidonu z mlekiem. Czy wiecie, co się z nim dzieje, gdy całą noc spędzi poza lodówką? Smakuje jakby dodano do niego cytrynę. Profesor Tatarak pokazuje Pankracemu, które bakterie są za to odpowiedzialne. Ta fascynująca podróż o mało nie skończyła się katastrofą! Ale o tym już w książce… Trzypoziomowa seria Czytam sobie jest skierowana do dzieci, które zaczynają przygodę z samodzielnym czytaniem. Książki na drugim poziomie charakteryzują się krótkimi, prostymi tekstami, w których autorzy posługują się tylko 23 podstawowymi głoskami. Na tym etapie czytania ważna jest umiejętność sylabizowania, którą dzieci mogą ćwiczyć dzięki zamieszczonym w książce ćwiczeniom. Wciągające i pełne emocji historie sprawiają, że spotkanie z książką staje się pasjonującą przygodą. Trud samodzielnej lektury wynagradza dołączony do książki Dyplom sukcesu oraz kolorowe naklejki z bohaterami. A sukces młodego czytelnika jest nie do przecenienia!

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Dział dla Dzieci i Młodzieży

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. I/N (1 egz.)

Filia nr 17

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. I/N (1 egz.)

(dostępność ok. 27.05.2024)

Książka

W koszyku

oceń

Cuda z mleka : Pankracy i Tatarak na tropie bakterii / Justyna Bednarek ; zilustrowała Marzka Dobrowolska. - Warszawa : HarperCollins Polska sp. z o. o., 2020. - 47, [1] strona, [1] karta tablic : ilustracje ; 19 cm.

(Czytam Sobie : nauka. Poziom 2, Składam Zdania)

Autor

Bednarek Justyna (1970- ) Dobrowolska Marzenna

Forma i typ

Książki Proza

Odbiorca

6-8 lat Dzieci

Przynależność kulturowa

Literatura polska

Temat

Bakterie Fermentacja Mleko

Gatunek

Opowiadania i nowele

ISBN: 978-83-281-2235-2

Pewnego dnia Pankracy i profesor Tatarak wyruszają w niezwykłą podróż do wnętrza bidonu z mlekiem, aby sprawdzić, jakie procesy zachodzą podczas jego fermentacji. Na swojej drodze spotkają wiele bakterii, zarówno dobrych, jak i tych złych. Czy uda im się uciec? Przekonaj się sam! "Cuda z mleka" Justyny Bednarek to lektura obowiązkowa dla dociekliwych czytelników. [nota wydawcy]

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Filia nr 18

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. I/N (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Tylko kiszonki / Fern Green ; zdjęcia Deirdre Rooney ; [tłumaczenie Anna T. Szczepanowska]. - Warszawa : Buchmann, 2021. - 158, [2] strony : fotografie ; 22 cm.

Autor

Green Fern Rooney Deirdre Szczepanowska Anna T.

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Przynależność kulturowa

Literatura angielska

Temat

Fermentacja Zdrowe odżywianie Kucharstwo Warzywa i owoce kiszone

Gatunek

Poradnik Publikacja bogato ilustrowana Przepisy kulinarne

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

ISBN: 9788328094871

Ponad 60 przepisów na fermentowane owoce, warzywa, produkty mleczne i pyszne napoje. Odkryj metody fermentacji – opisane krok po korku, z ilustracjami. Poznaj techniki i procedury fermentacji żywności i przygotowania słoików. Naucz się przygotowywać kefir wodny, kefir mleczny i kombuchę. Wykorzystaj dobroczynne efekty fermentacji, która zapewnia witaminy, ułatwia trawienie i wzbogaca florę jelitową. /Nota wydawnicza/

aktualnie wypożyczona

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Filia nr 1

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. 641.55/.56 (1 egz.)

(dostępność ok. 27.05.2024)

Audiobook

W koszyku

oceń

Nigdy osobno : wielki świat mikrobów czyli Jak bakterie i grzyby kształtują rośliny zwierzęta oraz cywilizacje! / Marc-André Selosse ; posłowie Francis Hallé ; czyta Agata Darnowska. - Kraków : Wydawnictwo Literackie, copyright 2019 ; 2019 (Larix). - 44 odcinków (długość odcinka : rozdział) ; 472 MB.

Autor

Selosse Marc-André (1968-) Darnowska Agata

Forma i typ

Audiobooki

Odbiorca

Niewidomi

Temat

Bakterie Bioróżnorodność Drobnoustroje Ekologia Fermentacja Grzyby Mikrobiom Mutualizm Symbioza

Gatunek

Opracowanie

Dziedzina i ujęcie

Biologia

Nr książki wg "Larix" : 22321.

Opis z http://telenpn.home.pl/katalog_ksiazek/opis_katalogowy.php?sygnatura=22321

Mikroorganizmy rządzą światem! Książka dla ludzi z przyrodniczym bakcylem. Mikroby, zarazki, bakcyle te słowa wciąż budzą negatywne skojarzenia, ale współczesna nauka udowadnia, że żadna forma życia nie byłaby w stanie przetrwać, gdyby nie mikroorganizmy. Marc-André Selosse, profesor paryskiego Muzeum Historii Naturalnej i wykładowca m.in. Uniwersytetu Gdańskiego, zaprasza nas do fascynującego świata, którym rządzą mikroskopijni władcy, a dzięki tej władzy korzyści odnoszą wszystkie gatunki z człowiekiem na czele.

Książka

W koszyku

oceń

Autor

Sypnik-Pogorzelska Ewa Jarzynka-Jendrzejewska Magdalena

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Kiszonki Owoce Warzywa Fermentacja Probiotyki Synbiotyki Mikrobiom

Gatunek

Poradnik Przepisy kulinarne

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria Medycyna i zdrowie

ISBN: 978-83-8151-625-9

Wraz z modą na zdrowie przyszła także moda na kiszonki. I nie powinno to dziwić, ponieważ mają one wiele zalet. Po pierwsze, są bardzo zdrowe – to bogactwo witamin (zwłaszcza C, A i E), składników mineralnych i probiotyków, które korzystnie działają na nasz układ pokarmowy i odpornościowy. Po drugie, kiszonki stanowią doskonały sposób konserwowania żywności – naturalny, pozbawiony wszelkich dodatków chemicznych i zachowujący wartości odżywcze produktu. Po trzecie, do przygotowania kiszonek nie trzeba wyjątkowych zdolności kulinarnych ani wyszukanych sprzętów. I po czwarte, to idealny sposób na… zamknięcie lata w słoiku. W książce znajdziesz 80 wyjątkowych przepisów na kiszone warzywa i owoce oraz propozycje ich wykorzystania.

dostępna w czytelni

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Czytelnia Naukowa - na miejscu

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 641.55/.56 [Czytelnia] (1 egz.)