SOWA OPAC : Miejska Biblioteka Publiczna im. Juliusza Słowackiego w Tarnowie Katalog zbiorów

30 wyników

Książka

W koszyku

oceń

Wyposażenie zakładów gastronomicznych z elementami techniki i projektowania / pod redakcją nauk. Andrzeja Nerynga ; [aut. A. Neryng et al.]. - Wydanie 2, poprawione i uzupełnione - Warszawa : Wydaw. SGGW [Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego], 2003. - 242, [1] strona, [4] strony tablic kolorowych : fotografie, rysunki, wykresy ; 24 cm.

Autor

Neryng Andrzej

Forma i typ

Książki

Temat

Gastronomia

Gatunek

Podręczniki akademickie

ISBN: 83-7244-381-5

Skrypt dla studentów kierunku żywienie człowieka oraz dla osób specjalizujących się w zakresie maszyn gastronomicznych.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Czytelnia Naukowa

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641.54 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Nobel dla papryki : kuchnia węgierska / Tadeusz Olszański. - Warszawa : Wydawnictwo "Watra", 1978. - 157, [3] strony : rysunki ; 19 cm.

Autor

Olszański Tadeusz (1929- )

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki Publikacje popularnonaukowe

Temat

Kuchnia węgierska Obyczaje i zwyczaje Gastronomia Węgry

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 5 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia dla Dorosłych

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. K (1 egz.)

Dział dla Dzieci i Młodzieży

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641.5 [Magazyn] (1 egz.)

Filia nr 8

O dostępność zapytaj w bibliotece: sygn. 641 (1 egz.)

Filia nr 12

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641.5 (1 egz.)

Filia nr 13

Egzemplarze są obecnie niedostępne

Książka

W koszyku

Nobel dla papryki : kuchnia węgierska / Tadeusz Olszański. - Wydanie 3. - Warszawa : "Watra", 1984. - 165, [3] strony : rysunki ; 12 x 17 cm.

(Kuchnie Różnych Narodów)

Autor

Olszański Tadeusz (1929- )

Forma i typ

Książki

Temat

Kuchnia węgierska Obyczaje Gastronomia

ISBN: 83-225-0141-2

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 8 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Czytelnia Naukowa

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641.5 (1 egz.)

Filia nr 1

Egzemplarze są obecnie niedostępne

Filia nr 5

Egzemplarze są obecnie niedostępne

Filia nr 9

Egzemplarze są obecnie niedostępne

Filia nr 12

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641.5 (1 egz.)

Filia nr 14

Egzemplarze są obecnie niedostępne

Filia nr 17

Egzemplarze są obecnie niedostępne

Filia nr 18

Egzemplarze są obecnie niedostępne

Książka

W koszyku

oceń

Autor

Sarna Rafał Sarna Katarzyna

Forma i typ

Książki Publikacje dydaktyczne

Temat

Gastronomia Język angielski (przedmiot szkolny)

Gatunek

Ćwiczenia i zadania dla szkół zawodowych

ISBN: 978-83-02-13594-1

Zgodne z nową podstawą programową - reforma 2012.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Dział Książki Obcojęzycznej

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 811.111(075.3-021.66) (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Highly recommended : English for the hotel and catering industry : student's book / Trish Stott & Rod Revell. - Oxford : Oxford University Press, 2004. - 111 stron : ilustracje kolorowe ; 27 cm.

Autor

Stott Trish Revell Rod

Forma i typ

Książki

Temat

Hotelarstwo Gastronomia Język angielski

Gatunek

Podręczniki akademickie

ISBN: 978-0-19-457463-1

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Dział Książki Obcojęzycznej

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 811.111:640.41(075.8) (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Bezpieczeństwo żywności i żywienia : komentarz / red. nauk. Agnieszka Szymecka-Wesołowska ; [aut.] Andrzej Balicki [et al.]. - Stan prawny na 31 grudnia 2012 r. - Warszawa : Wolters Kluwer Polska, 2013. - 1214, [1] strona ; 21 cm.

(Praktyczne Komentarze Lex)

Autor

Szymecka-Wesołowska Agnieszka Balicki Andrzej (prawo)

Forma i typ

Książki

Temat

Gastronomia Żywność

Gatunek

Podręczniki

ISBN: 978-83-264-4125-7

Dla przedsiębiorców i instytucji związanych z rynkiem żywności.

Publikacja jest pierwszym na polskim rynku wydawniczym systemowym komentarzem do ustawy o bezpieczeństwie żywności i żywienia oraz wydanych na jej podstawie aktów wykonawczych. Uwzględniono w niej także zagadnienia regulowane w aktach unijnego prawa żywnościowego, które są implementowane bądź wykonywane przez przepisy komentowanej ustawy. W opracowaniu omówiono wszystkie aspekty prawa żywnościowego, w tym stwarzające najwięcej problemów w praktyce jego stosowania. Przedstawiono m.in. zagadnienia dotyczące: wprowadzania na rynek szczególnych rodzajów produktów, wymogów bezpieczeństwa żywności, rejestracji i zatwierdzania zakładów spożywczych, znakowania żywności, przebiegu urzędowej kontroli żywności, odpowiedzialności i sankcji grożących za nieprzestrzeganie wymagań prawa żywnościowego.[okładka]

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Czytelnia Naukowa

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 614.3(438) (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Tajemnica willi Sielanka / Maria Ulatowska, Jacek Skowroński. - Wydanie I. - Poznań : Wydawnictwo Filia, 2022. - 489, [6] stron ; 21 cm.

(Joszka i Olka / Maria Ulatowska, Jacek Skowroński ; 2)

Autor

Ulatowska Maria (1948- ) Skowroński Jacek (1963- ). Ulatowska Maria (1948- ). Joszka i Olka ;

Forma i typ

Książki Proza

Przynależność kulturowa

Literatura polska

Temat

Aleksandra Rawen (postać fikcyjna) Gastronomia Kardiolodzy Przestępczość zorganizowana Bydgoszcz (woj. kujawsko-pomorskie)

Gatunek

Kryminał Powieść

ISBN: 978-83-8280-120-0

Niestrudzonym bohaterom wydawało się, że wyplątali się z mafijnych rozgrywek, a tymczasem wpadli z deszczu pod rynnę. Dosięga ich zemsta niesłusznie rozżalonego na nich męża pacjentki. A i mafia chyba ostatecznie nie odpuściła. Olka i Joszka na pewien czas muszą zniknąć, a skalpele zamienić na… noże kuchenne. Mają nadzieję, że wszystkie nieporozumienia szybko się wyjaśnią, a oni będą mogli powrócić do swojego życia. Jednak czas płynie, a tak się nie dzieje. Para kardiologów przystosowuje się więc do nowego zawodu: otwierają bistro, które przebojem wdziera się na bydgoski rynek gastronomiczny. Poprzedni tom nosi tytuł "Taki krótki urlop".

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 4 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia dla Dorosłych

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. 821.162.1-3 (1 egz.)

(dostępność ok. 15.06.2024)

Filia nr 1

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 821.162.1-3 (1 egz.)

Filia nr 12

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. 821.162.1-3 (1 egz.)

Długość kolejki oczekujących: 1. (dostępność ok. 17.05.2024)

Filia nr 13

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. 821.162.1-3 (1 egz.)

(dostępność ok. 13.06.2024)

Książka

W koszyku

oceń

Miasta Kupieckiego Szlaku = Town along the Trade Route : praca zbiorowa / [członkowie Stowarzyszenia Na Kupieckim Szlaku z siedzibą w Jarosławiu]. - Jarosław : Stowarzyszenie Na Kupieckim Szlaku, [2010]. - [76] stron : ilustracje kolorowe ; 31 cm.

Forma i typ

Książki Publikacje popularnonaukowe

Temat

Stowarzyszenie "Na Kupieckim Szlaku" Gastronomia Hotelarstwo Organizacje Kultura Polska

Gatunek

Kalendarium Informator

Dziedzina i ujęcie

Historia Gospodarka, ekonomia, finanse

ISBN: 978-83-927968-1-7

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 15 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia dla Dorosłych

Egzemplarze są obecnie niedostępne

Dział dla Dzieci i Młodzieży

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 008(438)(02.025.2)(058) [Magazyn], 008 (2 egz.)

Centrum Wiedzy o Tarnowie i Regionie

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 008(438)(02.025.2)(058) (1 egz.)

Czytelnia Naukowa

Egzemplarze są obecnie niedostępne

Czytelnia Specjalistyczna

Egzemplarze są obecnie niedostępne

Filia nr 1

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 008(438)(02.025.2)(058) (1 egz.)

Filia nr 5

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 008(438)(02.025.2)(058) (1 egz.)

Filia nr 8

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. Tar (1 egz.)

Filia nr 9

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 008(438)(02.025.2)(058) (1 egz.)

Filia nr 12

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 008(438)(02.025.2)(058) (1 egz.)

Filia nr 13

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 008(438)(02.025.2)(058) (1 egz.)

Filia nr 14

Egzemplarze są obecnie niedostępne

Filia nr 17

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 008(438)(02.025.2)(058) (1 egz.)

Filia nr 18

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 008(438)(02.025.2)(058) (1 egz.)

Punkt Biblioteczny nr 1

O dostępność zapytaj w bibliotece: sygn. 008(438)(02.025.2)(058) (1 egz.)