SOWA OPAC : Miejska Biblioteka Publiczna im. Juliusza Słowackiego w Tarnowie Katalog zbiorów

20 wyników

Brak okładki

Książka

W koszyku

Kuchnia polska / [aut. Stanisław Berger et al.]. - Wydanie 25. - Warszawa : Państ. Wydaw. Ekonomiczne, 1984 (Warsz : DSP). - 798, [2] strony, [64] strony tablic kolor. ; 25 cm.

Autor

Berger Stanisław (1923- )

Forma i typ

Książki

Temat

Kuchnia polska

ISBN: 83-208-0321-7

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia dla Dorosłych

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia (1 egz.)

Brak okładki

Książka

W koszyku

oceń

Kuchnia polska / [aut. Stanisław Berger et al.]. - Wydanie 21. - Warszawa : Polskie Wydaw. Ekonomiczne, 1979. - 798, [2] strony, [64] strony fotografii kolor. : rysunki ; 25 cm.

Autor

Berger Stanisław (1923- )

Forma i typ

Książki

Temat

Kuchnia polska

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Czytelnia Naukowa

Egzemplarze są obecnie niedostępne

Filia nr 13

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641.5 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Chopin gourmet / Wojciech Bońkowski. - Warszawa : Narodowy Instytut Fryderyka Chopina, 2015. - 64 strony : ilustracje (głównie kolorowe) ; 22 cm.

Autor

Bońkowski Wojciech

Forma i typ

Książki

Temat

Chopin, Fryderyk (1810-1849) Kompozytorzy polscy Kuchnia polska Pianiści polscy

Gatunek

Biografie Przepisy kulinarne

ISBN: 978-83-64823-23-7

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Czytelnia Naukowa

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 78.071.1(438) (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Polish cooking / text Izabella Byszewska ; phot. Christian Parma ; [transl. James Richards]. - Marki : Wydawnictwo Parma Press, 2012. - 94, [1] strona : fotografie kolorowe ; 16x17 cm.

Autor

Byszewska Izabella Parma Christian (1942- ) Richards James R. A. (1964- )

Forma i typ

Książki

Temat

Kuchnia polska

ISBN: 978-83-7777-062-7

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Dział Książki Obcojęzycznej

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641.55 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Kuchnia polska : 1500 przepisów / Małgorzata Caprari. - Warszawa : Bauer-Weltbild Media - Klub dla Ciebie, 2006. - 528 stron ; 22 cm.

Autor

Caprari Małgorzata

Forma i typ

Książki Publikacje popularnonaukowe Poradniki i przewodniki

Przynależność kulturowa

Literatura polska

Temat

Kuchnia polska Przepisy kulinarne

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

ISBN: 83-7404-444-6

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 3 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia dla Dorosłych

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641.55/.56(438-82)(083.12) (1 egz.)

Dział dla Dzieci i Młodzieży

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641.5 (1 egz.)

Filia nr 2

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641.55/.56(438-82)(083.12) (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Zupy domowe : 100 przepisow / pod redakcją Magdaleny Drukort. - Poznań : Olimp Media, 2011. - 127, [1] strona : ilustracje ; 25 cm.

Autor

Drukort Magdalena

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Kuchnia polska Zupy

ISBN: 978-83-7707-074-1

W niniejszej publikacji zaprezentowano pomysły na pożywne zupy na mięsie lub rybie oraz lekkie zupy jarzynowe, a także na wykwintne kremy. Nie zapomniano też o niezastąpionych w upalne dni chłodnikach z owoców i warzyw.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Filia nr 1

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641.55/56(083.12) (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Mięso i dziczyzna / [przekład z języka niemieckiego Anna Ferdek]. - Wydanie I. - Monachium : Wydawnictwo Teubner, 2010. - 319, [1] strona : ilustracje ; 30 cm.

Autor

Ferdek Anna

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Dziczyzna Kuchnia polska

Gatunek

Książka kucharska

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

ISBN: 978-3-8338-1882-0

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia dla Dorosłych

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641.55/.56 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Sztukamięs ze szlachtuza : nieopowiedziana historia mięsa / Magdalena Kasprzyk-Chevriaux. - Wydanie I. - Wołowiec : Wydawnictwo Czarne, 2021. - 326, [2] strony : ilustracje ; 23 cm.

Autor

Kasprzyk-Chevriaux Magdalena

Forma i typ

Książki Publikacje popularnonaukowe

Temat

Kuchnia polska Mięso Polska

Gatunek

Opracowanie

Dziedzina i ujęcie

Historia Kulinaria

ISBN: 978-83-8191-270-9 (oprawa twarda)

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Filia nr 9

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641.5 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Przepisy z klasztornej kuchni : czyli tradycyjne przepisy dla duszy i ciała / Kazimierz Józef Kmak. - Poznań : Wydawnictwo Publicat, 2013. - 319, [1] strona : ilustracje, 24 cm

Autor

Kmak Józef Kazimierz

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Kucharstwo Kuchnia polska

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

ISBN: 978-83-245-1971-2

Na okładce : Receptury na jadło proste, a smakowite i pożywne.

Ojciec Kazimierz Kmak - przeor klasztoru Cystersów w Szczyrzycu w Beskidzie Wyspowym zaskakuje nas bogactwem potraw codziennych i świątecznych. Sprawdzone, zdrowe, niezawodne przepisy Czym wyróżnia się kuchnia klasztorna? Po pierwsze wielką uwagę poświęca się składnikom: potrawy robione są z najwyższej jakości produktów. Jest to jedzenie proste i pożywne. - zupy - sosy - mięsa - surówki - ryby - desery - przetwory Ojciec Kazimierz dzieli się swoim doświadczeniem i podpowiada np. co dodać do kiszonej kapusty, co zrobić, żeby ciasto naleśnikowe było chrupiące, jak dawkować nalewkę czosnkową Uzupełnieniem przepisów są opisy najważniejszych świąt, liczne ciekawostki i przysłowia. Kuchnia klasztorna to uczta dla duszy i ciała. Zaprośmy ją do naszych domów.

aktualnie wypożyczona

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Filia nr 14

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. 641.55/.56(083.12) (1 egz.)

Brak okładki

Książka

W koszyku

Kuchnia polska / Danuta Łebkowska, Marek Łebkowski przepisy, M. Łebkowski, Andrzej Zygmuntowicz zdjęcia. - Warszawa : "Tenten", 1993 (Warsz. : DSP). - 93, [3] strony : fotografie kolorowe ; 23 cm.

([Encyklopedia Sztuki Kulinarnej])

Autor

Łebkowska Danuta Łebkowski Marek (1952-2010) Zygmuntowicz Andrzej

Forma i typ

Książki

Temat

Kuchnia polska

ISBN: 83-85477-34-9

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Czytelnia Naukowa

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641.5 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Kuchnia polska według Pawła Małeckiego : słodka / Paweł Małecki. - [b.m.w.] : Lidl, [2016]. - 266 stron : ilustracje kolorowe ; 25 cm.

Autor

Małecki Paweł (1976- )

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Kuchnia polska Kulinaria

Gatunek

Przepisy kulinarne Publikacja bogato ilustrowana Poradnik

Na okładce: KUCHNIALIDLA.PL

Książka Pawła Małeckiego to skarbnica przepisów z wykorzystaniem takich produktów, jak: polskie jabłka, wiśnie, sery i mak. Znajdziesz tam także rozdział o owocach i kwiatach z polskich lasów, łąk czy przydomowego ogródka. Nie zabrakło w niej także przepisów gości: Kingi Paruzel, mistrza wypieku chleba Piotra Kucharskiego, zakochanej w rodzinnych przepisach Anny Włodarczyk i zaprzyjaźnionej z tradycją Wielkopolanki Krystyny Semby. Domowy klimat nadają ilustracje Andrzeja Pągowskiego. źródło opisu: Kuchnia Lidla.pl

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia dla Dorosłych

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641.5 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Autor

Nejman Anna

Forma i typ

Książki Proza

Przynależność kulturowa

Literatura polska

Temat

Pisanie Przyjaźń Antykwariusze Handel dziełami sztuki Kuchnia polska Filadelfia (Stany Zjednoczone)

Gatunek

Powieść obyczajowa

ISBN: 978-83-7785-770-0

W pewien ciepły, wrześniowy wieczór Eliza, czterdziestoparoletnia pisarka, wysiada z samolotu na lotnisku w Filadelfii. Celem jej podróży jest „Ustronie” - uroczy zakątek powiatu Sussex w stanie Delaware, gdzie do niedawna mieszkała czwórka przyjaciół, którzy u schyłku życia zawiązali niecodzienny pakt. Niezwykłą historię tego miejsca Eliza planuje opisać i opublikować po powrocie do Polski. Wszystko zdaje się wskazywać na to, że nadchodzące tygodnie spędzi sama przy pracy nad książką. Pozorną ciszę i monotonię „Ustronia” niespodziewanie zakłócają jednak dramatyczne wydarzenia, intrygujący sprzedawca antyków i... migdałowy aromat. Plany Elizy zostają wywrócone do góry nogami, a ona sama stanie przed nie lada dylematem. [www.lubimyczytać.pl]

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 4 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia dla Dorosłych

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 821.162.1-3 (1 egz.)

Filia nr 1

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 821.162.1-3 (1 egz.)

Filia nr 9

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 821.162.1-3 (1 egz.)

Filia nr 14

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 821.111(73)-3 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Roślinna kuchnia regionalna / Paweł Ochman. - Wydanie pierwsze. - Warszawa : Wydawnictwo Marginesy, 2020. - 341, [3] strony : ilustracje, fotografie ; 23 cm.

Autor

Ochman Paweł

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Kuchnia wegetariańska Kuchnia regionalna Kuchnia polska

Gatunek

Książka kucharska Publikacja bogato ilustrowana

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

ISBN: 978-83-66500-87-7

Na okładce: autor bloga Weganon.

Kulinarna podróż po wszystkich regionach Polski.

Odkryjecie nowe i zapomniane dania w wersjach roślinnych. Poznacie historię potraw i jaki wpływ na kuchnie regionalną miały zabory, warunki przyrodnicze, miejscowa ludność, a także położenie geograficzne. Czym są dziędziuchy na Lubelszczyźnie, hołubcie na Pomorzu Zachodnim, fujarki pastusze na Podkarpaciu, ruchańce na Kujawach czy bomby legnickie na Dolnym Śląsku. Przekonacie się jak smakują ziemniaki z jagodami, „pizza” z Borów Tucholskich i owocowe zupy z niezwykłymi dodatkami. Dowiecie się, co zrobić z czerstwego chleba, gdzie dodać pasternak, brukiew i kalarepę. Co króluje na świątecznych stołach Śląska czy Małopolski. Jakie słodkości na Tłusty Czwartek można przygotować na Pomorzu, Mazowszu, Kujawach czy Podlasiu.

Zaskoczeń nie będzie końca – jak choćby takich, jak wiele tradycyjnych polskich potraw jest wegańskich od stuleci. Przygotujecie z prostych i tanich składników, wyjątkowe potrawy na słodko i wytrawnie. Na śniadanie, obiad, podwieczorek i kolację. Poznajcie regionalną kuchnie naszego kraju z użyciem roślinnych składników i cieszcie się wyjątkowym smakiem.

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Filia nr 12

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641 (1 egz.)

Filia nr 18

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. 641 (1 egz.)

(dostępność ok. 24.05.2024)

Książka

W koszyku

oceń

Autor

Polan Andrzej

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Przynależność kulturowa

Literatura polska

Temat

Kuchnia polska Kuchnia sezonowa

Gatunek

Książka kucharska Publikacja bogato ilustrowana

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

ISBN: 978-83-8251-001-0 (oprawa twarda)

Dawniej kuchnią rządził odwieczny rytm czterech pór roku. Gotowało się z tego, co było akurat dostępne, a na pewne smaki trzeba było czekać przez cały rok. Andrzej Polan, utytułowany szef kuchni, który w swojej pracy lubi sięgać do podstaw, tym razem postanowił przybliżyć czytelnikom nieco zapomnianą koncepcję gotowania sezonowo i lokalnie. Potrawy przyrządzane z dostępnych w regionie składników są zdrowe, a odkrywając smakowite patenty naszych przodków, możemy na powrót zakochać się w polskiej kuchni.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Filia nr 1

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641.55/.56 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Wielka księga siostry Anastazji : przetwory, sałatki, surówki, ciasta i dania tradycyjne / siostra Anastazja Pustelnik FDC ; wstęp Andrzej Kozioł. - Wydanie drugie. - Kraków : Wydawnictwo WAM, 2023. - 389, [2] strony : fotografie, portret ; 29 cm.

Autor

Pustelnik Anastazja Kozioł Andrzej

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Ciasta Kuchnia polska Przetwory owocowo-warzywne Surówki i sałatki

Gatunek

Książka kucharska Publikacja bogato ilustrowana

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

ISBN: 978-83-277-3158-6

Najbardziej kompletna książka kucharska siostry Anastazji! Kolejna i zarazem ostatnia Wielka Księga Siostry Anastazji stanowi prawdziwe kulinarne kompendium, w którym tradycyjne receptury przenikają się z nowymi. Ponad 400 przystępnie opracowanych przepisów! Czytelnik znajdzie tu między innymi przepisy na przetwory, dania obiadowe, przekąski, sałatki, surówki, słodkie wypieki, a także na tradycyjne przygotowanie chleba. Dania sprawdzone i zawsze smaczne. A co niezwykle istotne, przyrządzone z produktów ogólnodostępnych i na każdą kieszeń. Zarówno dla osób początkujących, jak i dla doświadczonych miłośników sztuki kulinarnej. Siostra Anastazja szanuje wszystkie trendy kulinarne, ale nie podąża za nimi bezkrytycznie. Dlatego jej przepisom można zaufać.

brak informacji o dostępności

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Filia nr 14

O dostępność zapytaj w bibliotece: sygn. 641.55/.56 (1 egz.)

Audiobook

W koszyku

oceń

Kuchnia polska / Izabella Sieńko-Holewa. - Warszawa : Fundacja Edukacji Nowoczesnej, 2020. - 1 płyta audio (CD) : zapis cyfrowy, stereo ; 12 cm.

(Książka dla Każdego)

Autor

Sieńko-Holewa Izabella Woźniak Piotr Sowińska Agnieszka

Forma i typ

Audiobooki Poradniki i przewodniki Publikacje fachowe Publikacje dla niewidomych

Temat

Kuchnia polska Kucharstwo

Gatunek

Książka kucharska Przepisy kulinarne

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

W książce została zaprezentowana pełna gama potraw: przekąski, sałatki i surówki, zupy, dania główne, ciasta i desery, sosy, a także potrawy świąteczne. Każdy przepis opatrzony jest komentarzem, w którym autorka radzi, w jaki sposób podawać następujące danie lub co zrobić, aby jego przygotowanie było łatwiejsze, a ugotowana potrawa - smaczniejsza.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Filia nr 12

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641.55/.56(086.76) (1 egz.)

Brak okładki

Książka

W koszyku

oceń

Potrawy staropolskie i regionalne / Barbara Snaglewska, Irmina Zahorska. - Wydanie 2 poprawione. - Warszawa : Wydaw. Spółdzielcze, 1981. - 86, [2] strony : rysunki ; 21 cm.

Autor

Snaglewska Barbara Zahorska Irmina

Forma i typ

Książki

Temat

Kuchnia polska

ISBN: 83-209-0231-2

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Czytelnia Naukowa

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641.5 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Kuchnia polska : potrawy regionalne / Hanna Szymanderska. - Warszawa : Świat Książki, 2013. - 608 stron : ilustracje kolorowe ; 27 cm.

Autor

Szymanderska Hanna (1944-2014)

Forma i typ

Książki

Temat

Kuchnia polska

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

ISBN: 978-83-7943-353-7

Ponad 1000 sprawdzonych przepisów! Kuchnia kaszubska, warmińska, śląska, kresowa czy kujawska. Prezentujemy przepisy wykorzystywane od pokoleń i zupełnie nowe, inspirowane lokalnymi specjałami, opracowane przez gospodynie z różnych stron Polski. Autorka zbierała je przez wiele lat, jeżdżąc na liczne festyny folklorystyczne i konkursy kulinarne. Przejrzysty podział książki na regiony pomoże przygotować ucztę góralską lub mazurską.

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia dla Dorosłych

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641.55/.56(438) (1 egz.)

Centrum Wiedzy o Tarnowie i Regionie

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 641.55/.56(438) (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Śluby polskie : tradycje, zwyczaje, przepisy / Hanna Szymanderska. - Warszawa : Świat Książki - Bertelsmann Media, 2008. - 334, [1] strona : ilustracje ; 25 cm.

Autor

Szymanderska Hanna (1944-2014)

Forma i typ

Książki Proza Publikacje popularnonaukowe

Przynależność kulturowa

Literatura polska

Temat

Kuchnia polska Ślub i wesele Etnografia Polska

ISBN: 978-83-247-1152-9

Kolejna świetna monografia królowej polskiej kuchni, tym razem poświęcona uroczystościom weselnym. Autorka opisuje różne weselne tradycje, tłumaczy symboliczne znaczenie takich produktów jak ruta, sezam czy koper, proponuje specjalne weselne jadło. [lubimyczytac.pl]

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Dział dla Dzieci i Młodzieży

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 392 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

W staropolskiej kuchni i przy polskim stole / Maria Lemnis, Henryk Vitry. - Wydanie 3. - Warszawa : "Interpress", 1983. - 332, [2] strony : faksymilia ; 20 cm.

Autor

Żakiej Tadeusz (1915-1994)

Forma i typ

Książki

Temat

Kuchnia polska Życie codzienne Polska

ISBN: 83-223-1712-3

Na tę prawdziwą kuchnię staropolską złożyły się trzy "kulinarne wątki": chłopski, mieszczański i szlachecki. W ciągu minionych wieków bądź zbliżały się one do siebie, bądź oddalały, aż wreszcie splotły się w jeden, zróżnicowany i bogaty, obejmujące wszystkie elementy polskiego "stylu kulinarnego"."[lubimyczytac.pl]

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 8 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia dla Dorosłych

Egzemplarze są obecnie niedostępne

Dział dla Dzieci i Młodzieży

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 392 (1 egz.)

Czytelnia Naukowa

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641.5 (1 egz.)

Filia nr 1

Egzemplarze są obecnie niedostępne

Filia nr 8

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 392 (1 egz.)

Filia nr 12

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641.5 (1 egz.)

Filia nr 13

Egzemplarze są obecnie niedostępne

Filia nr 14

Egzemplarze są obecnie niedostępne