SOWA OPAC : Miejska Biblioteka Publiczna im. Juliusza Słowackiego w Tarnowie Katalog zbiorów

28 wyników

Książka

W koszyku

oceń

Korek czy zakrętka? / Michał Bardel. - Kraków : Wydawnictwo Znak, 2018. - 269, [3] strony ; 23 cm.

Autor

Bardel Michał (1976- )

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Kultura stołu Wino

Gatunek

Poradnik

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

ISBN: 978-83-240-5541-8

Na okładce podtytuł: wszystko, czego chcesz się dowiedzieć o winie, a nie masz kogo zapytać.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Filia nr 12

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 392.8 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Słynni wegetarianie i ich ulubione przepisy : od Buddy do Beatlesów / Rynn Berry ; przeł. z angielskiego Marta Maciejewska. - Katowice : Videograf II, 2006. - 279, [8] stron : ilustracje ; 22 cm.

(Poradnik)

Autor

Berry Rynn Maciejewska-Starosolska Marta

Forma i typ

Książki

Temat

Potrawy jarskie Kultura stołu Wegetarianizm

Gatunek

Wydawnictwa popularne

ISBN: 83-7183-416-0 978-83-7183-416-5

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Filia nr 13

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 613.261 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Przy polskim stole / Krystyna Bockenheim. - Wrocław : Wydaw. Dolnośląskie, 1998. - 218, [2] strony : ilustracje (głównie kolorowe), faksymile, fotografie, 2 mapy, portret ; 20 cm.

(A To Polska Właśnie)

Autor

Bockenheim Krystyna (1935- )

Forma i typ

Książki

Temat

Kultura stołu

ISBN: 83-7023-661-8

Co jedli i pili nasi przodkowie, jak rozwijała się sztuka kulinarna? Zwyczaje przy stole oraz niezwykłe przepisy kulinarne naszych babek. Tysiącletnie dzieje polskiego stołu i kuchni. [lubimyczytac.pl]

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 4 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Dział dla Dzieci i Młodzieży

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 395 (1 egz.)

Centrum Wiedzy o Tarnowie i Regionie

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 641.5 (1 egz.)

Czytelnia Naukowa

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641.5 (1 egz.)

Filia nr 8

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641.5 (1 egz.)

Brak okładki

Książka

W koszyku

Fizjologia smaku albo Medytacje o gastronomii doskonałej / Anthelme Brillat-Savarin ; wybór opracował Wacław Zawadzki ; przełożyła i wstępem poprzedziła Joanna Guze ; ilustracje Bertalla [pseud.]. - Wydanie 2. - Warszawa : Państwowy Instytut Wydawniczy, 1977. - 264, [8] stron : ilustracje ; 18 cm.

Autor

Brillat-Savarin Jean Anthelme (1755-1826) Zawadzki Wacław (1899-1978) Guze Joanna (1917-2009) Bertall (1820-1882)

Forma i typ

Książki Literatura faktu, eseje, publicystyka

Przynależność kulturowa

Literatura francuska

Temat

Kucharstwo Kultura stołu

Gatunek

Szkic Esej

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 4 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Filia nr 8

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641/642 (1 egz.)

Filia nr 17

Egzemplarze są obecnie niedostępne

Filia nr 18

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641/642 (1 egz.)

Czytelnia Naukowa - na miejscu

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 641/642 [Czytelnia] (1 egz.)

Audiobook

W koszyku

Kuchnia królów : podejmij gości królewską kuchnią z minionych epok / Agnieszka Bukowczan-Rzeszut ; czyta Agata Darnowska. - Kraków : Wydawnictwo Astra, 2021 ; 2022 (Larix). - 27 odcinki (długość odcinka : rozdział) ; 303 MB.

Autor

Bukowczan-Rzeszut Agnieszka Darnowska Agata

Forma i typ

Audiobooki Poradniki i przewodniki Publikacje dla niewidomych

Odbiorca

Niewidomi

Temat

Kultura stołu Kultura dworska Obyczaje i zwyczaje Postacie historyczne

Gatunek

Poradnik Przepisy kulinarne

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria Etnologia i antropologia kulturowa Historia

Nr książki wg "Larix" : 23215.

Książka nagrana w specjalistycznym kodowanym formacie mp3 obsługiwanym przez urządzenie do odtwarzania książek mówionych "Czytak".

Opis z https://biblio.czytak.com.pl/catalog?phrase=23215&date_from=2005-02-09&date_to=2024-04-03.

Co to znaczy jadać w królewskim stylu? Czy dworska uczta zawsze musi oznaczać blichtr, przepych i wykwintne dania przyrządzone z najbardziej niedostępnych i najkosztowniejszych produktów? A może królowie, cesarze i papieże skrycie lubowali się w prostych daniach, którymi jednak nie wypadało im się publicznie zajadać, by nie narażać się na pośmiewisko? Jeśli fascynuje cię kuchnia dawnych wieków, ciekawi to, co jadali wielcy ludzie i w jaki sposób kultura jedzenia kształtowała obyczaje danej epoki – zapraszam cię w podróż po historii widzianej od kuchni. Obiecuję, że będzie to podróż barwna, intrygująca – i ze smakiem! W książce, poza inspirującymi opisami zwyczajów wielkich ludzi, znajdziesz: unikatowe, ciekawe i możliwe do wykonania w każdej kuchni przepisy pochodzące z opisywanej epoki. Przepisy te przygotowaliśmy również w formie uwspółcześnionej oraz w specjalnie opracowanych wersjach wegańskich. Mamy nadzieję, że zachęcą do eksperymentowania i prób odtworzenia potraw jadanych przez koronowane głowy, papieży czy prezydentów. Jeśli zastanawiasz się, jak naprawdę smakowały średniowieczne polskie wypieki, renesansowe przysmaki kuchni włoskiej i francuskiej, bliskowschodnie desery, flagowe dania sarmackiej kuchni, rosyjskie potrawy godne carskiego stołu, a nawet "kryzysowe menu" amerykańskiego prezydenta, teraz masz okazję tchnąć nowe życie w dawne i często zapomniane przepisy.

Książka

W koszyku

oceń

Uczta naszego życia / Paula Butturini ; z angielskiego przełożyła Zofia Grudzińska. - Warszawa : Świat Książki, 2011. - 252, [3] strony ; 20 cm.

Autor

Butturini Paula Grudzińska Zofia

Forma i typ

Książki Literatura faktu, eseje, publicystyka

Przynależność kulturowa

Literatura amerykańska

Temat

Amerykanie za granicą Kultura stołu Życie codzienne Stres pourazowy Jedzenie (czynność) Styl życia Włochy

Gatunek

Pamiętniki i wspomnienia

Dziedzina i ujęcie

Rodzina, relacje międzyludzkie Podróże i turystyka Rozwój osobisty Socjologia i społeczeństwo

ISBN: 978-83-247-2393-5

Historia pewnego małżeństwa. Ta książka opisuje nasze kłopoty, wędrówkę w otchłań i drogę powrotną. Chcę podzielić się odkryciem siły tkwiącej w jednym asie, który trafił nam się w kiepskim poza tym rozdaniu. Tym atutem była miłość do Rzymu i wierne wypełnianie rytuałów, które w taki czy inny sposób związane były z pożywieniem. Proste czynności karmienia i spożywania, zakorzenione w najcieplejszych wspomnieniach z dzieciństwa i utrwalone w nawyk w ciągu lat spędzonych we Włoszech, były pomocą w procesie uzdrawiania i odzyskiwania mocy. Gdy opisuję zapach szparagów, barwę polenty czy smak rozgrzanych słońcem fig, utrwalam w pamięci głód i miłość, zdrowie i to, co nas odżywia. Nade wszystko zapisuję radość bycia żywym i świadomość, ile wart jest ten dar. Posłuchajcie jak we Włoszech uleczyłam chorą duszę. /Nota wydawnicza/

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Filia nr 1

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 39(450) (1 egz.)

Filia nr 13

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 821.111(73)-3 (1 egz.)

Audiobook

W koszyku

oceń

Smak kwiatów pomarańczy : rozmowy o kuchni i kulturze / Tessa Capponi-Borawska, Agnieszka Drotkiewicz ; z ilustracjami Mroux. - Wołowiec : Wydawnictwo Czarne, 2018 ; 2019 (Larix).. - 14 odcinków (długość odcinka : rozdział) ; 146 MB.

Autor

Capponi-Borawska Tessa (1959- ) Drotkiewicz Agnieszka (1981- ) Darnowska Agata

Forma i typ

Audiobooki Literatura faktu, eseje, publicystyka Poradniki i przewodniki

Odbiorca

Niewidomi

Temat

Capponi-Borawska, Tessa (1959- ) Kucharze Kuchnia (pomieszczenie) Kuchnia włoska Kultura stołu Odżywianie Płeć Zmysły Europa

Gatunek

Wywiad rzeka

Dziedzina i ujęcie

Etnologia i antropologia kulturowa Historia

ISBN: 978-83-8049-729-0

Nr książki wg "Larix" : 22333.

Książka nagrana w specjalistycznym kodowanym formacie mp3 obsługiwanym przez urządzenie do odtwarzania książek mówionych "Czytak".

http://telenpn.home.pl/katalog_ksiazek/opis_katalogowy.php?sygnatura=22333

Książka przeznaczona tylko dla osob niewidomych i niedowidzących dysponujacych Czytakiem.

Smak kwiatów pomarańczy to książka, w której patrzymy na świat przez pryzmat kuchni jej związków ze sztuką, historią, muzyką i architekturą. To kolekcja pięknych kulinarnych wspomnień (chrupiące karczochy we Florencji, tuńczykowe ragu z Palermo, cukierki o smaku kwiatów pomarańczy w Rzymie) oraz ich powiązań ze sztuką (La Brioche Chardina, wiersz Pasoliniego przywołujący wspomnienie zapachu jaśminu i gorącej zupy). Co można zjeść, przemierzając rzymskie uliczki w blasku wschodzącego słońca? Jakie danie przypomina Wariacje Goldbergowskie? Jak przez lata zmieniała się rola kobiety w kuchni? W jaki sposób jedzenie wpłynęło na zjednoczenie Włoch? A jak przeobrażenia ostatnich dwudziestu pięciu lat w Polsce wpłynęły na polską kuchnię? Z czego robić chleb, kiedy nie ma mąki? Rozmawiamy o tym, co nas zachwyca, bawi i głęboko porusza. O tym, co jest w jedzeniu więc także i w życiu najważniejsze.

Książka

W koszyku

oceń

O zachowaniu się przy stole / Ingrid Cording ; przełożyła Aldona Orzechowska-Rajecka. - Warszawa : "Marba Crown", 1991. - 79, [1] strona ; 24 cm.

Autor

Cording Ingrid Orzechowska-Rajecka Aldona

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Savoir-vivre Kultura stołu

Gatunek

Poradnik

ISBN: 83-900144-6-7

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 8 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia dla Dorosłych

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 395 (1 egz.)

Dział dla Dzieci i Młodzieży

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 395 (1 egz.)

Czytelnia Naukowa

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 395 (1 egz.)

Filia nr 9

Egzemplarze są obecnie niedostępne

Filia nr 12

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 395 (1 egz.)

Filia nr 13

Egzemplarze są obecnie niedostępne

Filia nr 17

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 395 (1 egz.)

Filia nr 18

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 395 (1 egz.)

Audiobook

W koszyku

Kapłony i szczeżuje : opowieść o zapomnianej kuchni polskiej / Jarosław Dumanowski, Magdalena Kasprzyk-Chevriaux ; czyta Bożena Furczyk. - Wołowiec : Czarne, 2019 ; 2022 (Larix). - 21 odcinków (długość odcinka : rozdział) ; 220 MB.

Autor

Dumanowski Jarosław (1967- ) Furczyk Bożena (1970- )

Forma i typ

Literatura faktu, eseje, publicystyka Audiobooki Publikacje dla niewidomych

Odbiorca

Niewidomi

Temat

Dumanowski, Jarosław (1967- ) Kuchnia polska Przepisy kulinarne Kultura stołu Polska

Gatunek

Pamiętniki i wspomnienia Wywiad dziennikarski

Nr książki wg "Larix" : 23206.

Książka nagrana w specjalistycznym kodowanym formacie mp3 obsługiwanym przez urządzenie do odtwarzania książek mówionych "Czytak".

Opis z https://biblio.czytak.com.pl/catalog?phrase=23206&date_from=2005-02-09&date_to=2024-04-03.

„Kapłony i szczeżuje” to opowieść o kuchni tak dawnej, że już zapomnianej. Kapłon, czyli wykastrowany i tuczony kogut, był najpopularniejszym składnikiem potraw w pierwszej polskiej książce kucharskiej, szczeżuje były desperacką próbą urozmaicenia diety biedaków. Kuchnia to jednak nie tylko przepisy i dania, to także wiedza o przyrodzie, smaku i świecie – dopiero na tej podstawie decydujemy, co jest, a co nie jest jedzeniem. Staropolska sztuka kulinarna przez wieki była pod przemożnym wpływem religii: post nie oznaczał tylko jedzenia ryby w piątek, kuchnia koszerna wpływała na zwyczaje żywieniowe chrześcijan, a kulinarne przemyślenia świętych Piotra i Pawła przez stulecia kształtowały naszą żywieniową wyobraźnię. Kuchnia polska, którą znamy, to twór stosunkowo nowy. Więc gdy szefowie kuchni prześcigają się w poszukiwaniu czegoś jeszcze bardziej zaskakującego, możemy sięgnąć do zapomnianej przeszłości. Możemy – „ku pokrzepieniu serc” – przypomnieć sobie oszołamiającą karierę znanego kiedyś w całej Europie „szczupaka po polsku”. Możemy cofnąć się do czasów, gdy „barszcz” oznaczał zupę z barszczu, gdy pasternak albo rzepa nie były tylko słowami ze staroświeckich przysłów, gdy kucharze i smakosze wiedzieli, jak się przyrządza żółtonosa czy sielankę. Do tej, zdawałoby się, przebrzmiałej, a jednak fascynującej wiedzy możemy sięgać także ku pokrzepieniu żołądków.

Książka

W koszyku

oceń

Fast food nation / based on the book by Eric Schlosser ; screenplay by Eric Schlosser and Richard Linklater ; [adapt. by Lynda Edwards]. - Reprinted. - London : Mary Glasgow Magazines (Scholastic), 2010. - 64 strony : fotografie kolorowe ; 20 cm.

(Scholastic Readers. Level 3)

Autor

Edwards Lynda Schlosser Eric Linklater Richard (1960- )

Forma i typ

Książki

Temat

Gastronomia Kultura stołu Żywność wygodna

Gatunek

Materiały pomocnicze dla szkół Adaptacja literacka

ISBN: 978-1-905-77554-5

Książka w języku angielskim. W meksykańskim miasteczku niedaleko granicy z USA, grupa młodych Meksykan rozpoczyna niebezpieczną podróż przez granicę w poszukiwaniu lepszego życia. Don otrzymuje pracę jako menadżer do spraw marketingu w grupie restauracji fast foodowych. Czy dowie się prawdy o burgerach? Amber, studentka liceum zaczyna zadawać sobie poważne pytania na temat pracy w Mickey's. Może te burgery wcale nie smakują tak dobrze?

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Dział Książki Obcojęzycznej

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 640.43 (1 egz.)

Audiobook

W koszyku

oceń

Fast food nation / based on the book by Eric Schlosser ; screenplay by Eric Schlosser and Richard Linklater ; [adapt. by Lynda Edwards]. - London : Mary Glasgow Magazines (Scholastic), 2010. - 1 płyta CD (77 min 25 s) : digital, stereo. ; 12 cm.

(Scholastic Readers. Level 3)

Autor

Edwards Lynda Schlosser Eric Linklater Richard (1960- )

Forma i typ

Audiobooki

Temat

Gastronomia Kultura stołu Żywność wygodna

Gatunek

Materiały pomocnicze dla szkół Adaptacja literacka Dokumenty dźwiękowe

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Dział Książki Obcojęzycznej

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 640.43;664:613.2(086.7.034.44) (1 egz.)

Audiobook

W koszyku

oceń

Przy stole z królem : jak ucztowano na królewskim dworze od Jagiełły do Elżbiety II / Wika Filipowicz. - Kraków : Znak Horyzont, 2020 ; 2022 (Larix). - 23 odcinków (długość odcinka : rozdział) ; 246 MB.

Autor

Filipowicz Wika Kinder-Kiss Hanna (1958- )

Forma i typ

Audiobooki Publikacje popularnonaukowe Publikacje dla niewidomych

Odbiorca

Niewidomi

Temat

Jakość życia Kultura dworska Kultura stołu Obyczaje i zwyczaje Władcy Europa

Gatunek

Opracowanie

Dziedzina i ujęcie

Etnologia i antropologia kulturowa Historia

Nr książki wg "Larix" : 23058.

Książka nagrana w specjalistycznym kodowanym formacie mp3 obsługiwanym przez urządzenie do odtwarzania książek mówionych "Czytak".

Opis z https://biblio.czytak.com.pl/catalog?phrase=23058&date_from=2005-02-09&date_to=2023-05-17

Jak wyglądała prawdziwa kuchnia staropolska? Czy na obiadach czwartkowych u króla Stasia można się było najeść? I jak - znana z drakońskich diet - Sisi uwiodła Franciszka Józefa swoim apetytem? Poznaj wielką historię od kuchni! Królowa Jadwiga lubiła napić się piwa ze swoimi dwórkami. Jagiełło z kolei nienawidził alkoholu i… jabłek. Musiał natomiast ukrywać swoją miłość do gruszek, które ze względu na kształt uchodziły za przysmak kobiecy. Zwycięzcy spod Grunwaldu nie wypadało się nimi zajadać. Jan III Sobieski często widywany był ze swoim kajecikiem, w którym zapisywał receptury ulubionych dań. Zawdzięczamy mu nie tylko wiktorię wiedeńską, lecz także sprowadzenie do Polski ziemniaków. Obiady najchętniej jadał w gronie rodziny, a śniadania - z ukochaną żoną… w wannie. Na talerzu Elżbiety II wszystkie warzywa musiały być tej samej wielkości, a jeśli miała ochotę na jajka, to tylko te w brązowych skorupkach. Aby uniknąć nieprzystojnych skojarzeń, banana jadła nożem i widelcem. By nie urazić gospodarzy, byłaby w stanie zjeść… szczura. Wika Filipowicz ze swadą opowiada o tym, co gościło na królewskich stołach. Przedstawia kulinarne obyczaje władców. Kuchenne ewolucje i rewolucje. Od królewskiego przepychu do „cienkiego jadania”. Od korzennego zawrotu głowy do wyrafinowanego podkreślania smaku dań. Od średniowiecza po dziś dzień. [lubimyczytac.pl]

Książka

W koszyku

oceń

Przy stole z królem : jak ucztowano na królewskim dworze od Jagiełły do Elżbiety II / Wika Filipowicz. - Wydanie I. - Kraków : Znak Horyzont, 2020. - 445, [3] strony : fotografie, ilustracje, portrety ; 21 cm.

Autor

Filipowicz Wika

Forma i typ

Książki Publikacje popularnonaukowe

Temat

Kultura stołu Władcy Europa

Gatunek

Opracowanie

Dziedzina i ujęcie

Etnologia i antropologia kulturowa Historia

ISBN: 978-83-240-5681-1 (oprawa miękka)

Jak wyglądała prawdziwa kuchnia staropolska? Czy na obiadach czwartkowych u króla Stasia można się było najeść? I jak – znana z drakońskich diet – Sisi uwiodła Franciszka Józefa swoim apetytem? Poznaj wielką historię od kuchni! Królowa Jadwiga lubiła napić się piwa ze swoimi dwórkami. Jagiełło z kolei nienawidził alkoholu i… jabłek. Musiał natomiast ukrywać swoją miłość do gruszek, które ze względu na kształt uchodziły za przysmak kobiecy. Zwycięzcy spod Grunwaldu nie wypadało się nimi zajadać. Jan III Sobieski często widywany był ze swoim kajecikiem, w którym zapisywał receptury ulubionych dań. Zawdzięczamy mu nie tylko wiktorię wiedeńską, lecz także sprowadzenie do Polski ziemniaków. Obiady najchętniej jadał w gronie rodziny, a śniadania – z ukochaną żoną… w wannie. Na talerzu Elżbiety II wszystkie warzywa musiały być tej samej wielkości, a jeśli miała ochotę na jajka, to tylko te w brązowych skorupkach. Aby uniknąć nieprzystojnych skojarzeń, banana jadła nożem i widelcem. By nie urazić gospodarzy, byłaby w stanie zjeść… szczura. Wika Filipowicz ze swadą opowiada o tym, co gościło na królewskich stołach. Przedstawia kulinarne obyczaje władców. Kuchenne ewolucje i rewolucje. Od królewskiego przepychu do „cienkiego jadania”. Od korzennego zawrotu głowy do wyrafinowanego podkreślania smaku dań. Od średniowiecza po dziś dzień.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Filia nr 9

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 392.8(4) (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Apetyt na Italię : VESPAniała podróż kulinarna / Matthew Fort ; tłumaczył Karol Chojnowski. - Bielsko-Biała : Wydawnictwo Pascal, 2012. - 335 stron ; 20 cm.

Autor

Fort Matthew Chojnowski Karol

Forma i typ

Książki Literatura faktu, eseje, publicystyka

Temat

Fort, Matthew (1947- ) Kultura stołu Podróżnictwo Włochy

Gatunek

Relacja z podróży Przepisy kulinarne

Dziedzina i ujęcie

Podróże i turystyka

ISBN: 978-83-7642-063-9

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 3 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia dla Dorosłych

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 913(450) (1 egz.)

Filia nr 13

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 913(450) (1 egz.)

Filia nr 17

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 913(450) (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Sztuka umiaru / Dominique Loreau ; przeł. Angelina Waśko-Bongiraud. - Warszawa : Wydawnictwo Czarna Owca, 2011. - 232 strony ; 21 cm.

Autor

Loreau Dominique Waśko-Bongiraud Angelina

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Kultura stołu Zdrowe żywienie

Gatunek

Poradnik

ISBN: 978-83-7554-201-1

Tyt. oryg.: "L'art de la frugalité et de la volupté" 2009.

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Dział dla Dzieci i Młodzieży

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 613.2 (1 egz.)

Filia nr 12

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 613.2 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Sztuka jedzenia po francusku : o gotowaniu i miłości w Paryżu / Ann Mah ; przeł. Dobromiła Jankowska. - Wołowiec : Black Publishing - Wydawnictwo Czarne, 2015. - 261, [3] strony ; 21 cm.

Autor

Mah Ann Jankowska Dobromiła

Forma i typ

Książki

Temat

Mah, Ann. Amerykanie za granicą Dziennikarze Kuchnia francuska Kultura stołu

Gatunek

Pamiętniki amerykańskie Przepisy kulinarne

ISBN: 978-83-8049-131-1

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Filia nr 12

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 392.8(44) (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

(Edipresse Książki)

Autor

Marciniak-Wróblewska Joanna

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Kultura stołu Nakrycie i dekoracja stołu

Gatunek

Przepisy kulinarne Poradnik

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

ISBN: 978-83-8117-175-5

Na okładce i grzbiecie: Green Canoe - o wszystkim co dobre.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Filia nr 12

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 39 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Lekcje francuskiego : przygody z nożem, widelcem i korkociągiem / Peter Mayle ; przełożyła Ewa Horodyska, Dorota Malinowska. - Warszawa : Prószyński i S-ka, 2002. - 173, [2] strony ; 21 cm.

(Biblioteczka Konesera)

Autor

Mayle Peter (1939-2018) Horodyska Ewa (1964- ) Malinowska-Grupińska Dorota (1956- )

Forma i typ

Książki

Przynależność kulturowa

Literatura angielska

Temat

Mayle, Peter (1939-2018) Kultura stołu Francja

Gatunek

Pamiętniki francuskie

ISBN: 83-7337-205-9

"Lekcje francuskiego" to kolejny krok przybliżający nam Francję i jej uroki, wśród których na pierwszym miejscu króluje umiłowanie jedzenia, przy tym, jak można się spodziewać, jest to jedzenie typowo francuskie: ślimaki, żaby, trufle. Mayle opowiada nam o swych przygodach z tymi jakże wymyślnymi daniami nie z pozycji smakosza, lecz osoby mającej z nimi do czynienia po raz pierwszy. Jak zwykle u niego, nie jest to przygoda jedynie kulinarna, ale również krajoznawcza i obyczajowa. Komu przyszłoby do głowy, ze we Francji można wziąć udział we mszy w intencji trufli? [biblionetka.pl]

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Filia nr 1

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 821.111-3 (1 egz.)

Audiobook

W koszyku

oceń

Ślepa kuchnia : jedzenie i ideologia w PRL / Monika Milewska. - Warszawa : Państwowy Instytut Wydawniczy, 2021; 2022 (Larix). - 36 odcinków (długość odcinka : rozdział) ; 438 MB.

Autor

Milewska Monika (1972- ) Utta Mirosław

Forma i typ

Audiobooki Publikacje popularnonaukowe Publikacje dla niewidomych

Odbiorca

Niewidomi

Temat

Gospodarka żywnościowa Jedzenie (czynność) Komunizm Kultura stołu PRL Społeczeństwo konsumpcyjne Władza państwowa Zaopatrzenie kartkowe Zwyczaje żywieniowe Żywność Polska

Gatunek

Opracowanie

Dziedzina i ujęcie

Etnologia i antropologia kulturowa Historia

Nr książki wg "Larix" : 23077.

Książka nagrana w specjalistycznym kodowanym formacie mp3 obsługiwanym przez urządzenie do odtwarzania książek mówionych "Czytak".

Opis z https://biblio.czytak.com.pl/catalog?phrase=23077&date_from=2005-02-09&date_to=2022-10-27

Milewska jest eseistką, dramatopisarką, historykiem i antropologiem kultury. Jej książa "Ślepa kuchnia. Jedzenie i ideologia w PRL" wpisuje się w rozpowszechniony i modny ostatnio nurt literatury popularnonaukowej na temat pozapolitycznej historii Polski Ludowej. Każdy rozdział dotyczy osobnego problemu, jest pewnym "leksykonem" dla osób zainteresowanych popularną wiedzą na temat żywności, jedzenia, kuchni i kwestii z nimi związanych w Polsce lat 1945-1989. Monografia Moniki Milewskiej będzie jedną z najlepszych w ogóle o historii PRL - to fascynująca, wciągająca, erudycyjna, roztropna historycznie, kunsztowna językowo, oddająca naturę całej epoki, całego systemu, zdecydowanie wychodząca poza tytułową problematykę. Czytelnik dostrzeże dychotomię państwa i społeczeństwa w historii codzienności; co innego komuniści mówią, co innego myślą, co innego robią (sprawa chociażby specjalnych sklepów przeznaczonych dla elit rządzących) - podobnie jak obywatele. Dzięki pracy Milewskiej, dużo lepiej rozumiemy ramy, sytuacje społeczne, okazje społeczne czy konteksty interakcji PRL. [lubimyczytac.pl]